Gastrite: cosa mangiare per tenere a bada mal di stomaco, bruciori da stress e crampi

I cambi di stagione sono una transizione faticosa per il nostro organismo che si trova a doversi riprogrammare per raggiungere «l’omeostasi», e cioè un nuovo equilibrio. Il clima non più così netto e assai mutevole — con una fine di ottobre calda quanto i primi giorni di settembre — e il cambio dell’ora non agevolano la situazione. Per aiutare il nostro apparato digerente — il punto debole di molte persone, quello che più di altri accusa i cambiamenti — e non sovraccaricarlo è utile tenere a mente la madre di tutte le riflessioni: «Meno momenti digestivi richiede un pasto e più sarà semplice digerirlo», spiega Francesca Beretta, biologa nutrizionista scientifica.

In concreto: in periodi di forte stress, dato da fattori diversi — il cambio delle abitudini, uno stato d’ansia da preoccupazioni di qualsivoglia natura (familiari, professionali, economiche, di salute…), derive psicofisiche da post pandemia e via discorrendo — è strategico trovare un alleato nell’alimentazione.

«Prima ancora di pensare a cosa mettere nel piatto, sarebbe però opportuno capire quanti alimenti combinare», prosegue l’esperta. Che precisa: «Non più di due. Proprio così. L’autunno è la stagione dell’anno in cui si riacutizzano disagi latenti: tra i più frequenti la gastrite. Per circoscrivere il fastidio partendo dalla tavola, è bene dunque cucinare due alimenti alla volta. Potrebbe essere del merluzzo fresco con un’insalata: la valeriana si presta a meraviglia. Poi suggerisco di fare il pieno di vitamine, sali minerali e fibre. I cibi più elaborati li lasceremo, casomai, a momenti di maggiore rilassatezza, quando l’apparato digerente, meno sollecitato, è in grado di assimilare meglio».

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