by di Redazione Cook
Sono 28 i ristoranti italiani che non hanno riconfermato le stelle Michelin. C’è chi ne ha persa una su due. Chi, invece, è rimasto senza perché momentaneamente (o definitivamente) chiuso. Fra tutte, spiccano le «zero» stelle a «Don Alfonso 1890», ma il locale è in ristrutturazione: aprirà nel 2024
Abbiamo celebrato i vincitori, come Antonino Cannavacciuolo, che ha conquistato le tre stelle Michelin. Allo stesso tempo, però, ci sono ristoranti che nella Guida Michelin 2023 si sono visti non riconfermate le stelle: 28 indirizzi in tutto. Tra questi ci sono anche due insegne passate da bistellate a monostella. E, dieci che hanno perso i macaron a causa della chiusura del locale (definitiva o per lavori). Eccoli tutti nelle prossime pagine.
11 novembre 2022 | 07:33(©) RIPRODUZIONE RISERVATA
, 2022-11-11 15:28:00, Sono 28 i ristoranti italiani che non hanno riconfermato le stelle Michelin. C’è chi ne ha persa una su due. Chi, invece, è rimasto senza perché momentaneamente (o definitivamente) chiuso. Fra tutte, spiccano le «zero» stelle a «Don Alfonso 1890», ma il locale è in ristrutturazione: aprirà nel 2024, Redazione Cook
