Idee di cibo sostenibile: ecco la newsletter de la Lettura

di Redazione Cultura

Venerd 10 marzo, via email, il diario settimanale del supplemento la riflessione dei biologi Manuela Monti e Carlo Alberto Redi e un testo inedito della scrittrice svedese Elisabeth sbrink. Extra nell’App la rappresentazione del tempo nell’arte

Una commissione internazionale di esperti ha pubblicato sulla rivista The Lancet un rapporto in cui si suggerisce che per combattere l’insicurezza alimentare si dovrebbero sviluppare modelli di produzione di cibo sostenibili e in grado di assicurare benessere alle persone e all’ambiente. Su la Lettura #589, sabato 11 marzo in anteprima nell’App e domenica 12 in edicola, al tema dedicato un articolo dei biologi Manuela Monti e Carlo Alberto Redi da cui emerge, tra l’altro, che grilli, cavallette, tarme, scarafaggi, termiti sono organismi ricchissimi di proteine e costituiscono una scelta valida sotto il profilo ecologico e nutrizionale.

Nella newsletter dell’inserto, in arrivo venerd 10 marzo via email, i due autori anticipano alcuni punti della riflessione. La newsletter arriva ogni venerd agli abbonati all’App de la Lettura che lo desiderano o agli iscritti da qui. Quella di venerd 10 propone anche i consigli della redazione su cosa leggere, guardare e ascoltare nei prossimi sette giorni. E un testo inedito della scrittrice svedese Elisabeth sbrink che sar ospite al festival I Boreali, organizzato da Iperborea a Milano dal 17 al 19 marzo. Alla rassegna sono dedicate tre pagine sul nuovo numero dell’inserto.

Oltre alla newsletter e al numero pi recente dell’inserto gli abbonati all’App de la Lettura (scaricabile da App Store e Google Play) hanno accesso all’archivio di tutte le uscite dal 2011. E ogni giorno trovano un approfondimento extra solo digitale: il Tema del Giorno. Venerd 10 un testo di Stefano Bucci sulla rappresentazione del tempo nell’arte.

Abbonarsi all’App de la Lettura per smartphone e table costa euro 3,99 al mese o 39,99 l’anno, con una settimana gratuita. L’abbonamento si pu sottoscrivere anche da desktop a partire da questa pagina. Per gli abbonati, i contenuti sono visibili anche da pc e Mac a partire dalla propria pagina Profilo. Inoltre, un anno di abbonamento all’App pu essere regalato via web da qui o acquistando una Gift Card nelle Librerie.coop.