Nel vasto mondo del vino, non ci sono solo le guide tradizionali, che si basano sull’assaggio dei campioni e le classifiche con le singole etichette. La Go wine, ad esempio, una guida pensata per l’enoturismo ed dedicata, nello specifico, alle cantine. Il racconto dei vini, infatti, parte proprio dal tempio in cui questi nascono e si focalizza su ci che c’ intorno come il territorio, l’accoglienza e i criteri di produzione. Tra le pagine del libro sono state incluse quest’anno 830 realt, con oltre 4.550 vini segnalati, e circa 1.600 indirizzi utili per mangiare e dormire. Il riconoscimento di eccellenza assegnato da Go wine si chiama Impronta ed un bollino destinato alle cantine che hanno ricevuto un alto punteggio nella valutazione complessiva su tre parametri: sito, accoglienza e profilo produttivo. In totale sono 251 le aziende ad averlo ricevuto, con undici novit inserite nell’edizione di quest’anno. Mentre 16 sono le cantine che rimangono nell’esclusivo parterre delle Tre Impronte, riconoscimento destinato alle eccellenze assolute. Vediamo, allora, chi ha ricevuto i premi pi prestigiosi della guida.
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7 febbraio 2023 | 11:42
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