Parmigiano, Gorgonzola e Burrata meglio dei formaggi francesi: Parigi non ci sta

Otto formaggi nella top 10 dei migliori al mondo sono italiani. Lo dice l’Atlante mondiale della cucina tradizionale TasteAtlas, ma Parigi non d’accordo. Il primo formaggio francese, il Reblochion, si trova soltanto alla 13esima posizione e il comitato per il collegamento ferroviario transalpino Lione-Torino mette in dubbio l’attendibilit sul proprio profilo Twitter. Amici italiani, facciamo di tutto per avvicinare i due Paesi con i trasporti, ma ci sono aree in cui non bisogna andare lontano, scrivono ironicamente.

9 fromages italiens dans le top 10. Le reblochon, 1er fromage franais la 13me seulement.

Amis italiens, on fait tout pour rapprocher les deux pays avec le #LyonTurin. Mais il y a des domaines o il ne faut pas aller trop loin?

Votre avis ? pic.twitter.com/akyrlsmoHF

— La Transalpine Lyon-Turin (@LeLyonTurin) February 14, 2023

La classifica

Il primo posto assegnato al Parmigiano reggiano. Il podio, poi, continua con il Gorgonzola piccante e la Burrata. Al quarto posto si trova il grana padano, mentre al quinto spunta il primo dei due della top 10 a non essere made in Italy: ilmessicano Oaxaca cheese. Seguono altri due italiani, lo stracchino di Crescenza e la mozzarella di bufala campana. All’ottavo posto c’ il Queijo Serra da Estrela, dal Portogallo, e infine a chiudere l’elenco dei primi dieci due pecorini, sardo e toscano. L’Italia, in generale, si aggiudica un buon primato nella classifica dei formaggi, vantando 18 formaggi tra i primi 50.