le ricette
di Redazione Cook
Con la battaglia di Valentina Leporati, panificatrice e pasticcera ligure classe 1989, affetta da celiachia sin dalla nascita, si apre il numero 50 di Cook, oggi gratis in edicola con il Corriere della Sera. Il suo obiettivo? Un menu inclusivo e per tutti. Nell’inserto, oltre a quattro ricette gluten free, tanti altri contenuti, tra cui quello su Andrew Wong, a capo dell’unico cinese bistellato fuori dall’Asia
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