by I carabinieri del Nas di Reggio Calabria, nell’ambito di controlli sul rischio contaminazione da listeria, hanno sequestrato 250 chili di alimenti. Nello specifico, nel periodo compreso fra il 10 e il 19 ottobre, il Comando carabinieri per la Salute ha disposto servizi di controllo in campo nazionale finalizzati alla prevenzione del rischio di contaminazione del batterio patogeno ‘listeria monocytogenes’ durante le fasi di produzione di alimenti individuabili nelle aziende di lavorazione, trasformazione e confezionamento di prodotti a base di carne cruda, formaggi molli/freschi, prodotti di gastronomia con farcitura fresca. In questo contesto il Nas di Reggio Calabria ha effettuato specifici servizi nell’ambito della provincia di competenza (Reggio Calabria-Palmi, Melito di Porto Salvo, Rosarno, Gioia Tauro, Seminara e Taurianova), effettuando 23 ispezioni presso imprese produttive di alimenti di cui 9 hanno evidenziato irregolarità e per le quali i gestori sono stati segnalati alla competente autorità amministrativa, mentre 1 attività del valore di circa 200mila euro è stata oggetto di sospensione/chiusura per la mancanza dei requisiti autorizzativi. Nel corso dei controlli sono stati sequestrati 250 chili di alimenti (carnei e caseari) e 165 uova di gallina privi delle indicazioni riferite alla tracciabilità, per un valore complessivo di 5.280 euro. Sono state inoltre contestate 14 sanzioni amministrative per un valore complessivo di 24mila euro per mancato rispetto della tracciabilità sulle materie prime utilizzate e per carenze igienico sanitarie e strutturali ed il mancato adeguamento del Manuale Hccp. Particolare riscontro, spiegano gli investigatori, ha avuto un’ispezione in un’azienda di lavorazione carni di Seminara (Rc), dove durante i controlli sono state rinvenute tre carcasse di ovini pronte per il sezionamento/lavorazione, prive di qualsiasi attestazione sanitaria e di tracciabilità (merce immediatamente sequestrata e successivamente distrutta su specifica disposizione del Dipartimento di Prevenzione dell’Asp di Reggio Calabria). , 2022-11-03 10:10:00, I carabinieri del Nas di Reggio Calabria, nell’ambito di controlli sul rischio contaminazione da listeria, hanno sequestrato 250 chili di alimenti. Nello specifico, nel periodo compreso fra il 10 e il 19 ottobre, il Comando carabinieri per la Salute ha disposto servizi di controllo in campo nazionale finalizzati alla prevenzione del rischio di contaminazione del […]
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