Si fa presto a dire insalata di riso. La preparazione più gettonata (e, diciamolo, spesso maltrattata) dell’estate ha i suoi segreti, come ricorda lo chef Bruno Barbieri. «Non è un piatto banale, anzi: se fatta bene è un piatto appetitoso, che ti viene voglia di mangiare», spiega il volto del programma televisivo 4 Hotel ed ex giudice di MasterChef in un video in cui condivide la ricetta dell’insalata di riso perfetta. Non solo: sul suo canale Barbieri+ spiega quali sono gli errori più comuni che andrebbero evitati.
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24 luglio 2022 | 08:20(©) RIPRODUZIONE RISERVATA
, 2022-07-25 13:03:00, I sei errori più comuni da evitare e la ricetta per preparare la versione con i chicchi neri secondo lo chef di «4 Hotel», Federica Maccotta
