Non sprechiamo solo cibo. Dagli animali alle riunioni: scopriteli qui

I dieci buoni propositi

Troppi rifiuti e poco recupero di cibo.Gli italiani arrivano a sprecare fino a 65kg di cibo all’anno secondo la Fao. Cifre che superano di molto la media europea. Anche per questo, in occasione della decima Giornata nazionale stata lanciata una nuova iniziativa. Si chiama Sprecometro ed una app scaricabile gratuitamente che, in sole 3 domande e 5 minuti di tempo, stima l’impatto economico in euro e ambientale in Co2 e H2O dello spreco del cibo all’interno delle mura domestiche. Nelle case italiane si gettano mediamente ogni anno oltre 27 chili di cibo all’anno per abitante. La frutta l’alimento pi sprecato in Italia, con 1,2 chili a testa che finiscono nella pattumiera in un anno, evidenzia Coldiretti , seguita dal pane con oltre 0,8 chili pro capite e poi da insalata, verdure, aglio e cipolle. Con perdite economiche nei bilanci delle famiglie per quasi 6,5 miliardi di euro, secondo il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Universit di Bologna e di Last Minute Market da Borsa Merci Bologna 2023.

Ma non vero che i buoni propositi, a inizio anno, non servono a nulla. Al netto della retorica, invece sono utili per fare una ricognizione, in forma indiretta, sul nostro stile di vita. Con leggerezza, magari per scoprire cose alle quali finora non abbiamo neanche pensato. Come queste dieci intenzioni antispreco. (Nonsprecare.it)