Una parmigiana diversa e gustosissima. Da fare in padella in poco più di 25 minuti. Questa ricetta di Elio Sironi, chef del «Ceresio 7» di Milano, è la protagonista di «A casa con Cook». Se vorrete, quando la replicherete a casa, potrete fotografarla e condividerla con noi su Instagram usando l’hasthag #OggiCucinoIo, taggando @Corriere e @Cook.Corriere, raccontandoci anche perché o per chi l’avete realizzata.
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Parmigiana di melanzane di mamma Cannavacciuolo
15 maggio 2022 | 13:20(©) RIPRODUZIONE RISERVATA
, 2022-05-17 12:21:00,
Una parmigiana diversa e gustosissima. Da fare in padella in poco più di 25 minuti. Questa ricetta di Elio Sironi, chef del «Ceresio 7» di Milano, è la protagonista di «A casa con Cook». Se vorrete, quando la replicherete a casa, potrete fotografarla e condividerla con noi su Instagram usando l’hasthag #OggiCucinoIo, taggando @Corriere e @Cook.Corriere, raccontandoci anche perché o per chi l’avete realizzata.
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, Gabriele Principato
