MasterChef Italia 12, Francesco attacca i giudici: Ricordatevi che siamo persone

Un’inedita Mystery Box nera, lo Skill Test sotto lo sguardo severo dello chef stellato Davide Scabin e una doppia eliminazione a sorpresa condita da polemiche neanche troppo velate. Si trattato di una puntata di MasterChef Italia carica di tensione quella andata in onda gioved 5 gennaio su SkyUno e in streaming su NOW, terminata con una frecciatina scoccata ai giudici dall’ormai ex concorrente Francesco Girardi. Ma andiamo con ordine.

Il quarta episodio di questa dodicesima edizione dello show Sky Original (prodotto da Endemol Shine Italy) si aperto con una novit: una Black Mistery Box, contenente sali e pepi, che si rivelata fatale per gli aspiranti chef. A detta di Giorgio Locatelli si trattato della peggior performance dell’anno e, oltre ad aver mietuto diverse vittime (Letizia, Giuseppe e Rachele spediti al Pressure Test), ha scatenato il primo battibecco della serata. Protagonisti proprio Letizia e lo chef Antonino Cannavacciuolo, che ha definito il piatto della concorrente – pollo e funghi saltati al pepe del Sichuan e sale delle Ande su riso croccante con pak-choi – cibo d’ospedale. Questo piatto mi ha ricordato di quando mi hanno operato di appendicite, ha detto il neo tre stelle Michelin, facendo notare alla giovane cuoca amatoriale i suoi errori. Critiche non recepite da Letizia, che ha continuato a difendere il suo operato: A me piace, il suo commento. Parole che hanno lasciato perplesso Cannavacciuolo, che allargando le braccia ha dovuto chiedere aiuto ai suoi colleghi.

Al Pressure Test a cadere stata per Rachele, che a causa dell’ansia ha servito un blanquette di pollo crudo.

Ospite speciale della puntata stato lo chef Davide Scabin, che nelle vesti di commissario speciale, ha valutato (insieme ai giudici) i concorrenti alle prese con lo Skill Test. Una prova che li ha visti impegnati su tre piatti della tradizione italiana esportati nel mondo: gli gnocchi con il pesto alla genovese, gli spaghetti alla chitarra con le polpette e la milanesa a la napolitana. E se gli gnocchi sono andati via senza grossi colpi di scena, sono stati gli spaghetti and meatballs ad accendere nuovamente gli animi. Silvia non si accorta di avere i fornelli spenti, e, chiamata all’assaggio dai giudici, ha presentato un piatto vuoto. In tanti anni di MasterChef la prima volta che mi succede – ha esclamato un adirato Bruno Barbieri – dovresti andartene a casa, ti va bene che dopo c’ un’altra prova.

Un ultimo test, quello della cotoletta ricoperta di sugo, mozzarella e prosciutto, che ha per salvato Silvia, e condannato Francesco G. e Letizia, i peggiori dello Skill Test. Francesco, una volta saputo dell’eliminazione, si cos rivolto a Cannavacciuolo, Barbieri e Locatelli: Ogni tanto ricordatevi che davanti a voi non ci sono solo degli aspiranti chef, ma delle persone. Cannavacciuolo, per replicare, ha scelto di rivolgersi ai concorrenti ancora in gara: Se noi non tenessimo in considerazione il fatto che abbiamo davanti delle persone, credetemi, su quella balconata non ci sarebbe nessuno.

Alla fine c’ stato il tempo per un ultimo colpo di scena: anche Letizia ha dovuto togliere il grembiule bianco. La milanesa fritta a 110 gradi non scesa gi allo chef Barbieri: un errore da principiante, inaccettabile a questo punto della competizione.

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5 gennaio 2023 (modifica il 6 gennaio 2023 | 19:10)

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